Resep Praktis Lauk Telur Taktak Siang

Resep Praktis Lauk Telur Taktak Siang

1. Telur Dadar Sayur

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 100 gram wortel, parut
• 50 gram bayam, cincang halus
• 50 ml Susu
• Garam secukupnya
• Merica Secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Dalam Sebuah Mangkuk, Kocok Telur Bersama Susu, Garam, Dan Merica Hingga Tercampur Rata.
2. Tambahkan Parutan Wortel Dan Bayam Yang Telah Dicincang. Aduk Hingga Semua Bahan Merata.
3. Panaska Sedikit Minyak Dalam Wajan Anti Lengket Di Atas API Sedang.
4. Tuang Campuran Telur Dan Sayuran Ke Dalam Wajan. Masak Hingga Bagian Bawahnya Kecokelatan, Lalu BALIK dan MASAK HINGGA KEDUA SISI MATANG.
5. Angkat Dan Sajikan Sebagai Lauk Pendamping Nasi.

2. Telur Bumbu Balado

Bahan-Bahan

• 4 butir telur rebus, kupas
• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 5 Buah Cabai Merah
• 2 Buah Tomat
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Cabai Merah, Dan Tomat Menggunakan Blender Atau Ulegan.
2. Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bumbu Yang Telah Dihaluskan Hingga Harum Dan Matang.
3. Masukkan Telur Rebus Ke Dalam Tumisan Bumbu, Aduk Rata Hingga Telur Terbalut Bumbu.
4. Tambahkan Garam Secukupnya. Masak Selama 5 Menit Hingga Bumbu Meresap.
5. Sajikan Telur Bumbu Balado Dengan Nasi Hangat.

3. telur ceplok sosis kesap

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 3 SDM KECAP MANIS
• 1 SDM Minyak Goreng
• 1 Siung Bawang Putih, Cincang Halus
• 1 Buah Cabai Merah, Iris Tipis
• 1 Batang Daun Bawang, Iris Halus
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Panaska Minyak di Wajan, Lalu Goreng Telur Satu per Satu Ceplok Hingga Kuning Telur Setengah Matang Atau Sesuai Selera.
2. Angkat Dan Tadisn. Sisihkan.
3. Di Wajan Yang Sama, Masukkan Bawang Putih Cincang Dan Cabai Merah, Tumis Hingga Harum.
4. Tambahkan Kecap Manis Dan Garam, Aduk Rata.
5. Masukkan telur ke dalam sosis Kecap, aduk Perlahan agar telur terbalut sosis.
6. Taburkan Daun Bawang Sebelum Disajikan.

4. Telur Teriyaki

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 3 sdm sosis teriyaki
• 1 SDM Minyak Wijen
• 1 SDM AIR
• Wijen sangrai tabel taburan

Cara Membuat

1. Rebus telur dalam Air Mendidih Selama 7-10 Menit Hingga Matang. Kemudian Taliskan Dan Rendam Dalam Air Dingin.
2. Kupas Telur Dan Sisihkan.
3. Dalam Mangkuk, Campur Sosis Teriyaki, Minyak Wijen, Dan Air.
4. Panaska Sedikit Minyak di Wajan, Tambahkan Telur Dan Tuang Campuran Sosis Teriyaki Di Atasnya.
5. Masak Delana API Kecil Hingga Bumbu Meresap Ke Dalam Telur, Sekitar 5 Menit.
6. Taburi Wijen Sangrai Sebelum disajikan Gelan Nasi Hangat.

5. Roti Isi Telur

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 4 lemar roti tawar
• 2 mayones SDM
• 1 mustard SDM
• Garam Dan Merica Secukupnya
• Sayur Selada Atau Timun UNTUK Pelengkap

Cara Membuat

1. Kocok Telur, Tambahkan Garam Dan Merica, Lalu Goreng di Wajan Hingga Matang.
2. Angkat Dan Potong Telur Menjadi Bentuk Bulat Atau Sesuai Selera.
3. Dalam Mangkuk, Campurkan Mayones Dan Mustard, Aduk Rata.
4. Oleskan Campuran Mayones Di Atas Roti Tawar.
5. Letakin Potongan Telur Di Atas Roti, Dilengkapi Gelanuran Sayuran.
6. Tutup Gelangan Potongan Roti Lainnya Dan Potong Sesuai Keinginan.

6. Sup telur miso

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 2 Sendok Makan miso
• 500 ml Kaldu Ayam
• 100 gram jamur shiitake, iris halus
• 1 Batang Daun Bawang, Iris Halus

Cara Membuat

1. Rebus Kaldu Ayam Di Dalam Panci Hingga Mendidih.
2. Tambahkan Miso Ke Dalam Kaldu, Aduk Hingga Larut Sempurna.
3. Masukkan Jamur Syiitake Dan Masak Hingga Jamur Luna.
4. Kocok Telur Dalam Mangkuk, Kemudian Tuangkan Secara Perlahan Ke Dalam Sup Sarik Terus Diaduk.
5. Setelah Telur Menyatu, Angkat Dan Sajikan Delan Taburan Daun Bawang.

7. Telur Asin

Bahan-Bahan

• 4 butir telur bebek
• 1/2 kg garam
• Udara 1/2 liter

Cara Membuat

1. Larutkan garam dalam udara untkhuat larutan garam.
2. Masukkan telur ke dalam larutan garam dan pastikan telur terendam sepenuhnya.
3. Tutup Wadah Dan Simpan Di Tempat Sejuk Selama 2-3 Minggu.
4. Setelah Proses Fermentasi, Rebus Telur Dalam Air Mendidih Selama 10-15 Menit.
5. Angkat Dan Dinginkan Sebelum disajikan Sebagai Lauk Atau Pelengkap Nasi.

8. Telur Tahu Balado

Bahan-Bahan

• 4 butir telur rebus
• 1 Buah Tahu, Potong Kotak
• 5 Siung Bawang Merah
• 5 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Cabai Merah
• Garam secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Goreng Potongan Tahu Hingga Kecokelatan Dan Thirkans.
2. Haluskan Bawang Merah, Bawang Putih, Dan Cabai Merah.
3. Tumis Bumbu Halus Dalam Minyak Hingga Harum.
4. Masukkan Telur Rebus Dan Tahu Goreng. Aduk Merata, Tambahkan Garam Secukupnya.
5. Masak Hingga Bumbu Meresap Dan Sajikan Delan Nasi Hangat.

9. Telur Kecap Manis

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 4 SDM KECAP MANIS
• 1 sdt gula merah, serut halus
• 1 Siung Bawang Putih, Cincang
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Rebus telur dalam Air Mendidih Hingga Matang, Angkat Dan Kupas.
2. Panaska Minyak Dalam Wajan, Tumis Bawang Putih Hingga Harum.
3. Tambahkan Telur Dan Tuang Kecap Manis Dan Gula Merah. Aduk Perlahan.
4. Masak Selama 5-10 Menit Hingga Bumbu Meresap.
5. Sajikan Telur Kecap Manis Delangan Nasi Hangat.

10. Tumis Telur Dan Brokoli

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 200 gram brokoli, Potong Kecil
• 2 Siung Bawang Putih, Cincang
• 1 SDM Sosis Tiram
• Garam Dan Merica Secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Tumis Bawang Putih Dalam Minyak Hingga Harum.
2. Tambahkan Brokoli Dan Sedikit Air, Masak Hingga Brokoli Layu.
3. Kocok Telur Dalam Mangkuk, Tuangkan Ke Dalam Wajan Dan Aduk Hingga Telur Matang Dan Tercampur Rata.
4. Tambahkan Sosis Tiram, Garam, Dan Merica. Aduk Rata.
5. Sajikan Tumis Telur Dan Brokoli Delan Nasi Hangat.

11. Telur Katsu

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 100 gram Tepung terigu
• 100 gram Tepung Panir
• 2 butir telur, kocok
• Minyak Goreng Tutkoreng

Cara Membuat

1. Rebus Telur Hingan Matang, Kemudian Kupas.
2. Gulingkan Telur Dalam Tepung Terigu, Celupkan Ke Dalam Telur Kocok, Lalu Gulingga Ke Tepung Panir.
3. Panaska Minyak Dalam Wajan, Goreng Hingga Kuning Kecokelatan.
4. Angkat Dan Celupkan Ke Saus Sambal Atau Sosis Tomat Saat Disajikan.

12. Ramen Telur

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 1 Ramen Bungkus Mie
• 2 SDM KECAP ASIN
• 1 SDT Minyak Wijen
• Sayuran (Kol, Pakcoy) Secukupnya

Cara Membuat

1. Rebus Mie Ramen Sesuai Petunjuk Kemasan, Tadisn.
2. Rebus Air Dan Masukkan Sayuran Hingga Layu.
3. Kocok Telur, Lalu Tuang Ke Dalam Sup Sarik Diaduk-Aduk Agar Membentuk Telur Orak-Arik.
4. Masukkan Mie Ramen Dan Kecap Asin. Aduk Rata Dan Sajikan Delan Minyak Wijen.

13. Salad Telur

Bahan-Bahan

• 4 butir telur rebus, MATANG
• 1/2 mayones cangkir
• 1 SDT mustard
• 1/4 Cangkir Bawang Bombay, Cincang
• Sayuran (Selada, MentIMun) untuk Pelengkap

Cara Membuat

1. Cincang Telur Rebus Menjadi Kecil-Kecil.
2. Campurkan Telur Mayones, Mustard, Dan Bawang Bombay.
3. Aduk Hingga Rata Dan Bumbui Garam Serta Merica.
4. Sajikan Di Atas Sayuran Segar Seperti Selada Dan Mentimun.

14. telur omelet pikan

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 2 Buah Cabai Hijau, Iris Halus
• 2 butir bawang merah, iris
• Garam Dan Merica Secukupnya
• Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Kocok Telur, Tambahkan Cabai Hijau, Bawang Merah, Garam, Dan Merica.
2. Panaskan Minyak di Wajan, Tuang Campuran Telur.
3. MASAK HINGGA MATANG DAN KECOKELATAN DI KEDUA SISI.
4. Angkat Dan Sajikan Dalam Keadaan Hangat.

15. Telur Kari

Bahan-Bahan

• 4 butir telur rebus, kupas
• 2 SDM Bubuk Kari
• 1 Bawang Bombay, Cincang
• 3 Siung Bawang Putih, Cincang
• 1 SDM Minyak Goreng
• 200 ml Santan
• Garam secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis Bawang Bombay Dan Bawang Putih Dalam Minyak Hingga Harum.
2. Tambahkan Bubuk Kari Dan Aduk Hingga Bumbunya Tercium Aroma.
3. Masukkan Santan Dan Garam, Kemudi Masukkan Telur Rebus. Masak hingga bumbu meresap di telur.
4. Sajikan Panas Gelan Nasi.

16. Telur Bakar

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 1/2 CANGKIR KEJU PARUT
• Paprika, irisan topping
• Garam Dan Merica Secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok Telur, Garam, Dan Merica Dalam Mangkuk.
2. Siapkan Pemanggangan, Tuang Campuran Ke Dalam Cetakan Telur.
3. Taburi Delanan Keju Dan Irisan Paprika Di Atasnya.
4. Panggang Dalam Oven Selama 20 Menit Hingga Telur Mengembang Dan Kecokelatan.

17. Telur Tahu No-Salt

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 1 Tahu Putih, Haluskan
• 2 Siung Bawang Putih, Halus
• Sayuran (Seperti Bayam) Secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok Telur Dan Campurkan Delangan Tahu Haluus Dan Bawang Putih.
2. Tambahkan Sayuran Pilihan, Aduk Rata.
3. Panaskan Sedikit Minyak Dalam Wajan. Tuangkan Campuran Dan Masak Hingga Matang.
4. Sajikan Sebawai Hidangan Sehat Delan Nasi.

18. Nasi Goreng Telur

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 2 cangkir nasi putih matang
• 3 Siung Bawang Putih, Cincang
• 2 SDM KECAP MANIS
• Minyak Goreng
• Sayuran (Wortel, Buncis) Secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis Bawang Putih Dalam Minyak Hingga Harum.
2. Masukkan Sayuran, Aduk Hingga Layu. Tambahkan Nasi Putih Dan Kecap Manis.
3. Kocok Telur Dan Tuangkan Ke Nasi, Aduk Hingga Telur Matang.
4. Sajikan Hangat.

19. Roti telur

Bahan-Bahan

• 4 Butir Telur
• 4 lemar roti tawar
• 1 SDM Mentega
• 1 SDT Garam Dan Merica Secukupnya

Cara Membuat

1. Kocok Telur, Garam, Dan Merica.
2. Panaskan Mentega di Wajan, Tuang Campuran Telur.
3. Setelah Sedikit Mengeras, Letakin Roti Tawar Di Atas Telur.
4. Setelah Telur Matang, Balik Roti Dan Masak Hingga Telur Matang Sempurna.

20. Telur Gado-Gado

Bahan-Bahan

• 4 butir telur rebus
• Sayuran Rebus (Seperti Kol, Kacang Panjang) Secukupnya
• 100 mL Sosis Kacang (Bisa Beli Jadi Atau Buat Sendiri)
• Kerupuk unkkap

Cara Membuat

1. Tata Sayuran Rebus Di Atas Piring.
2. Belah Telur Rebus Dan Letakin Di Atas Sayuran.
3. Siram Delan Saus Kacang Dan Sajikan Delan Kerupuk Sebagai Pendamping.

Tips Penyajian

• Pastikan semua lauk telur disajikan dalam keadaan segar Dan hangat.
• Variasikan penyajian lauk telur sesuai gangan selera keluarga untuk menyediakan variasi dalam sehari-hari.
• Kombinasikan Lauk Telur Gelan Gangan Berbagai Sayuran Sehat Untuc Menambah Gizi.

Menggunakan Langkah-Langkah Di Atas, dan MEMPAT MEMPERSIAPKAN BERBAGAI HIDIGAN LAUK TELUR YANG TIDAK HERYA PRAKTIS UNTUK AKAN SIANG, TETAPI MUGA LEZAT Dan Bergizi. DENGAN BERBAGAI PILIHAN INI, ENA BISA MEMILIH SESUAI DENGAN BAHAN YANG TERSEDIA DI DAPUR DAN SELERA KELUARGA.