Pilihan Menu Utama Babe Cabita
1. Adobo ayam khas
Pandangan Babe Cabita tentang adobo ayam klasik adalah yang harus dicoba. Hidangan ini menampilkan ayam empuk yang direndam dalam perpaduan khusus cuka, kecap, bawang putih, dan daun salam. Rahasianya terletak pada proses memasak lambat, memastikan bahwa setiap bagian menyerap rasa yang kaya. Disajikan dengan nasi kukus, setiap gigitan adalah kombinasi dari gurih dan tajam, ditinggikan dengan sedikit rasa manis.
2. Tapa Daging Daging Siszling
Biji Daging Sapi Berzinah adalah favorit sarapan yang tidak mengecewakan. Babe menggunakan daging sapi yang diasinkan yang dipanggang sempurna untuk mencapai eksterior renyah sambil melestarikan jus di dalamnya. Hidangan disajikan di atas piring mendesis panas, disertai dengan nasi bawang putih dan telur sisi cerah. Kombinasi ini tidak hanya menawarkan makanan isian tetapi juga semburan rasa yang memberi energi pada hari itu.
3. Seafood Kare-Kare
Kare-Kare dikenal dengan saus kacang yang kaya, dan versi makanan laut Babe Cabita memberikan. Hidangan ini menyatukan udang, cumi -cumi, dan ikan, direbus dengan sempurna dalam saus krim dan gurih. Disajikan dengan serangkaian sayuran segar dan sisi pasta udang, makanan laut Kare-Kare adalah pandangan luar biasa pada hidangan Filipina klasik, memberikan perpaduan yang menyenangkan antara tekstur dan rasa.
4. Sinigang na baboy
Sinigang adalah sup asam Filipina tradisional, dan Babe’s Sinigang na Baboy menonjol karena profil rasanya yang kuat. Proses dimulai dengan perut babi mendidih sampai tender, kemudian menggabungkan asam untuk tang tanda tangan itu. Sayuran segar seperti lobak, terong, dan kangkong ditambahkan tepat sebelum disajikan, menghasilkan sup bergizi yang sempurna untuk musim apa pun.
5. Pancit Canton
Pancit Canton adalah hidangan mie tumis berwarna-warni yang merayakan keseimbangan. Sayang dengan ahli menggabungkan mie telur dengan sayuran segar, udang, ayam, dan kecap, menciptakan medley yang menyenangkan. Setiap piring adalah pesta untuk mata dan langit -langit, dengan sedikit minyak wijen yang melingkarkan rasa. Hidangan ini adalah simbol keberuntungan dan sering disajikan selama perayaan.
6. Lechon Kawali
Lechon Kawali adalah perut babi yang renyah dan goreng yang menangkap esensi kesenangan. Babe Cabita menyiapkan hidangan ini dengan sempurna, memastikan kulitnya renyah sementara dagingnya tetap berair. Sering disajikan dengan sisi saus hati dan saus cuka, masing -masing gigitan adalah kesenangan tekstur. Ini adalah pilihan populer bagi mereka yang ingin menikmati sesuatu yang benar -benar memuaskan.
7. Halo-halo
Untuk hidangan penutup, tidak ada yang mengalahkan halo-halo. Lapisan suguhan Filipina yang terkenal ini mencukur es dengan berbagai bahan seperti kacang manis, jeli, buah -buahan, dan leche flan. Halo-hale Babe Cabita dibedakan dengan keseimbangan rasa manis dan krim susu yang diuapkan di atasnya. Ditaburi es krim UBE, makanan penutup ini adalah cara yang menyegarkan untuk mengakhiri makanan apa pun.
8. Bicol Express
Bicol Express harus dicoba bagi mereka yang menikmati rempah-rempah. Hidangan ini menampilkan babi yang direbus dalam santan dan dibumbui dengan cabai. Versi Babe Cabita kaya dan lembut, dengan jumlah panas yang tepat yang tetap ada. Disertai dengan nasi kukus, hidangan ini adalah spesialisasi tercinta yang menawarkan rasa unik dari warisan kuliner wilayah Bicol.
9. Lumpiang Shanghai
Lumpiang Shanghai, lumpia Filipina, adalah orang yang menyenangkan di setiap pertemuan. Resep Babe menawarkan isi gurih daging babi cincang, sayuran, dan rempah-rempah, dibungkus dengan kue tipis dan digoreng dengan kesempurnaan keemasan. Disajikan dengan saus asam yang manis, gulungan renyah ini sempurna sebagai hidangan pembuka atau camilan, menjadikannya bagian penting dari menu.
10. Turon
Turon adalah camilan menyenangkan yang dibuat dengan pisang matang dan nangka yang dibungkus pembungkus lumpia, kemudian digoreng dan dilapisi dengan gula karamel. Turon Babe Cabita menyerang keseimbangan yang sempurna, menawarkan eksterior renyah dan manis, lengket di dalam. Populer sebagai makanan jalanan, sangat cocok untuk mereka yang menginginkan makanan yang nyaman yang mudah dinikmati saat bepergian.
11. Daging Sapi Rendang
Meskipun awalnya hidangan Indonesia, rendang daging sapi Babe Cabita telah membuat tanda dalam konteks Filipina sebagai hidangan yang kaya dan hangat. Potongan daging sapi yang empuk dimasak perlahan dengan rempah -rempah aromatik dan santan, menghasilkan kari rasa yang dalam yang berpasangan indah dengan nasi kukus. Hidangan ini tidak hanya menjanjikan makanan tetapi juga pengalaman eksplorasi kuliner.
12. Chopsuey
Chopsuey adalah medley berwarna -warni sayuran tumis, seringkali dengan daging tambahan seperti ayam atau udang. Versi Babe dengan bangga menampilkan produk musiman, termasuk wortel, paprika, dan kacang polong, dilemparkan ke dalam kecap ringan. Tidak hanya hidangan ini secara visual menarik, tetapi juga pilihan sehat yang memberikan rasa keseimbangan saat menikmati tarif yang lebih berat.
13. Tofu Sisig
Bagi mereka yang mencari pilihan vegetarian, Tofu Sisig Babe Cabita adalah wahyu. Dibuat dengan kubus tahu renyah yang dilemparkan dalam ganti pedas dan tajam, ia menawarkan sentuhan vegan pada hidangan tradisional. Dengan bawang dan disajikan di atas piring yang mendesis, hidangan ini memberikan pengalaman rasa yang luar biasa tanpa mengorbankan preferensi makanan.
14. Puto dan Leche Flan
Puto, sejenis kue nasi kukus, berpasangan dengan kepadatan leche flan yang kaya – custard karamel yang krim dan manis. Babe Cabita membuat staples tradisional ini dengan sempurna, menjadikannya kombinasi yang ideal. Manisnya yang halus dari puto melengkapi nada karamel yang kaya dari flan, menciptakan akhir yang menyenangkan untuk setiap makanan.
15. Liempo panggang
Liempo panggang, atau perut babi, adalah penawaran BBQ klasik yang bersinar dalam menu Babe Cabita. Diasinkan dalam campuran kecap, bawang putih, dan jus calamansi, rasanya yang berasap ditingkatkan melalui pemanggang. Setiap irisan Liempo disajikan dengan sisi saus cuka, menjadikannya favorit bagi mereka yang menghargai nuansa barbekyu Filipina.
Pilihan menu utama Babe Cabita tidak hanya merayakan masakan Filipina tradisional tetapi juga mengangkat hidangan ini melalui persiapan yang bijaksana dan bahan -bahan berkualitas. Setiap opsi adalah bukti rasa yang kaya dan budaya yang semarak yang ditawarkan makanan Filipina, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak tertandingi.